segunda-feira, 25 de Junho de 2012

CONCHA Y TORO LATE HARVEST 2009

Este Colheita Tardia chegou-me ás mãos pelo meu amigo Luís. Veio directamente do Chile, atravessou o Atlântico e veio cá parar a casa, juntamente com outros vinhos que lhe tinha pedido para trazer. Mas este foi surpresa. E que boa surpresa. Já tinha provado um Colheita Tardia deste produtor, Concha Y Toro, e que gostei bastante, mas este ainda é melhor. Obrigado Luís.

De cor amarelo dourado, límpido e de lágrima presente.
Nos aromas, destacou-se mel, pêssegos maduros e papaia, intenso. Na boca revelou um excelente corpo, cheio, untuoso, com notas de mel e ligeira fruta madura, mas presente. Muito suave, intenso e de final longo e persistente. 

Acompanhou na perfeição um Bolo de Rolo maravilhoso, e podem ler a receita aqui.






Região: Chile
Castas: Sauvignon Blanc
Tipo: Colheita Tardia
Álcool: 12%
Produtor: Viña Concha y Toro S.A.

Nota Pessoal: 16,5
Enviar um comentário