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terça-feira, 13 de março de 2012

HERDADE DA AJUDA ROSÉ 2010

Foi o rosé escolhido pela Confraria dos Enófilos do Alentejo para 1º lugar, este vinho rosé 2010 da Herdade da Ajuda. A mim não me convenceu muito, pois não é o meu perfil de rosés. Um vinho bem feito, sem defeitos, de boa qualidade, mas para mim faltou algo.

De aspecto limpido, de cor salmão e de lágrima presente. No nariz mostrou-se interessante, limpo, jovem de de intensidade média. Frutos vermelhos, com framboesa e cereja, herbáceo, com um toque seco de tabaco. Na boca, seco, acidez alta, fresco, confirmação de aroma, ligeiro frutado, amargo, de intensidade suave e de final de boca curto. 

Um rosé que escolhia para acompanhar algo, pois sózinho achei-o com pouca alma.




Nota: 14,5
Preço: 4€
Produtor: Herdade da Ajuda
Enólogo: António Ventura