quarta-feira, 12 de Outubro de 2011

QUINTA DAS CARRAFOUCHAS

Foi no passado dia 5 de Outubro, que eu e mais bloggers fizemos uma visita a convite do produtor, António Maria, à Quinta das Carrafouchas, em Loures. Diz-se ser a quinta que produz vinho mais perto de Lisboa. Assim que chegámos, começámos logo a caminhada, com António Maria a contar a história associada àquela quinta. Falando da produção de vinhos, tudo começou em 2005 com a primeira experiência. Percebeu-se que havia muito caminho a percorrer, e que com afinações, tudo ia ao sitio. E assim foi, com a aposta em castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Arinto, lançaram para o mercado o tinto e branco 2008 e respectivos 2009.


Ao almoço, provou-se o 2005, 2008 e 2009, tintos. O 2005 estava agradável mas já em queda, o seu melhor já foi dado. Gostei muito do 2008, muito fresco, boa acidez, fruta, equilibrado, complexo, de intensidade média e final longo. O 2009 já é um vinho mais fácil, pelo menos para já, pois tem potencial de vir a ser melhor que o 2008, mas neste momento ainda não, para meu o gosto. O enólogo deste casa é o Hugo Mendes que está no projecto desde o inicio e vai desenhando um perfil que se avizinha ser bastante interessante. Queria agradecer o convite ao António Maria, pelo tempo perdido, ou não, e pela amabilidade de nos acompanhar ao almoço com bons vinhos, boa comida e excelente conversa. Obrigado.

Notas:
Quinta das Carrafouchas Tinto 2008: 16
Quinta das Carrafouchas Tinto 2009: 15,5

Produtor: António Maria
Enólogo: Hugo Mendes











Nota: Preço: Produtor: Enólogo:
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